السلام عليكم
اليوم جايب وصفه الخبز المحلى ع طريقة الشيخ زايد الله يرحمه
تفضلو
ع طريقة الشيخ زايد الله يرحمه ..
:
:
:
2 كوب طحين
4 كوب ماء وبيضتين
فنيال سكر
فنيال حليب بودرة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
شوية هيل وزعفران
"تترك تتخمر ساعة "
تعجنين كل ها المقادير مع بعض في الخلاط الكهربا اللي نستخدمة للعصير وبتكون العجينة خفيفة
تخبز في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع عليها ملعقة زيت
وعندما يسخن الزيت نغرف مقدار ملعقة كبيرة (للمرقة ) وبخفة نحرك المقلاة على كل الاتجاهات
بحيث يمتلي المقلي با العجين وعندما تحمر من تحت نقلبها
وهكذا مع باقي العجين
و
:
:
:
بالعافية
:
:
الأحد يوليو 27, 2008 10:09 pm